Mee ayam Indonesia, juga dikenali sebagai Mie Ayam Pangsit, merupakan hidangan mi terkenal Indonesia yang sering dijual oleh peniaga kaki lima. Ia adalah gabungan mi telur, ayam, dan dumpling yang dihidangkan dalam kuah berperisa.
Mee ayam Indonesia adalah hidangan yang menyelerakan dan mengenyangkan yang sesuai untuk hidangan cepat atau snek yang menyelerakan. Ia digemari oleh ramai rakyat Indonesia dan juga mendapat populariti di negara jiran seperti negara kita Malaysia dan Singapura.
Resepi Kuah:
- 1 ulas bawang putih, ketuk
- 1 inci halia, ketuk
- Serbuk lada sulah
- Tulang ayam
Cara-cara:
- Rebuskan semua bahan bersama-sama dalam periuk. Letakkan garam dan perasa. Anda juga boleh letakkan kiub ayam jika suka.
Resepi Ayam Kicap:
- Hiris isi ayam
- 1 ulas bawang putih, ketuk
- 1 inci halia, ketuk
- Kunyit, ketuk
- Kicap manis
- Cili api jika perlu
Cara-cara:
- Tumiskan halia, bawang putih, dan kunyit. Anda juga boleh letakkan cili api jika suka.
- Masukkan isi ayam dan goreng sehingga masak. Kemudian, masukkan kicap manis. Tunggu sehingga kuah kicap agak pekat. Siap!
Resepi Mee:
- Mee Ayam (tidak pasti jenis rupanya, hanya ada di Indonesia) / Mee Wantan / Maggi Kosong / Mee Kuning. Anda boleh memilih mana yang mudah didapati.
- Sayur sawi (jangan lupa untuk direndam dahulu)
Cara-cara:
- Rebus mee dan sayur sawi. Kemudian, letakkan dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah ayam yang telah direbus tadi.
- Letakkan ayam kicap.
- Taburkan bawang goreng dan daun bawang hiris.
- Letakkan sos jika perlu.
- Potong cili api jika suka.
Selamat mencuba!
Kredit Resepi : Nur Aisya.
Dikongsi dan disunting semula oleh IhantaqFresh
